Margot Robbie en Grasse, el corazón francés de la perfumería. Junto a Olivier Polge, perfumista-creador de Chanel, descubre los secretos del proceso de creación de una de las fragancias más reconocibles de la historia. La nueva película y la serie de fotografías que la acompaña muestran un lugar que, desde hace más de un siglo, sigue siendo una parte fundamental de la historia de Chanel N°5. Grasse es el corazón aromático de Chanel. Lo conocemos desde el cultivo del jazmín hasta el trabajo con la materia prima que se incorpora a la composición de la fragancia.
Grasse: el comienzo de la historia de N°5
Grasse no es una ubicación casual en esta historia. Fue precisamente el jazmín de aquí el que en 1921 fue elegido por Ernest Beaux para crear el N°5. La fragancia, creada para Gabrielle Chanel, desde el principio se destacó por alejarse de la construcción clásica de perfumes basada en una sola nota dominante. Beaux combinó ingredientes florales como el jazmín y la rosa con aldehídos. Así creó una composición de carácter más abstracto.
Más de cien años después, Grasse sigue siendo uno de los lugares más importantes en el mapa perfumero de Chanel. Aquí es donde la historia de N°5 se entrelaza con un paisaje concreto, la estacionalidad de los cultivos y el conocimiento transmitido por generaciones de cultivadores. Se puede decir que este punto en el mapa es el corazón de la historia olfativa de Chanel.
Margot Robbie en Grasse: Jazmín recolectado al amanecer
La visita de Robbie permite ver el N°5 desde una perspectiva que normalmente permanece en secreto. Antes de que la fragancia llegue al frasco, vive en la plantación. Allí, los trabajadores recogen las flores de jazmín a mano. Al amanecer, desde agosto hasta octubre. Es entonces cuando las flores tienen la calidad adecuada y la intensidad de aroma óptima.
Después de la cosecha, la materia prima requiere un procesamiento rápido. Según la información de Chanel, las flores deben ser pesadas en un plazo de tres horas tras ser recogidas para preservar al máximo sus propiedades. La escala de necesidades es igualmente significativa. Para producir un frasco de 30 mililitros de N°5 pueden utilizarse incluso alrededor de mil flores de jazmín.
Cinco generaciones de conocimiento sobre jazmín, rosa y perfumes
Detrás de este proceso también se encuentra el conocimiento multigeneracional de los productores locales. Chanel colabora en Grasse con la familia Mul desde 1987. En su caso, las tradiciones de cultivo de flores se remontan a cinco generaciones. La asociación surgió en un momento en que los campos locales de jazmín y otras plantas utilizadas en perfumería empezaban a dar paso a la urbanización y a la producción más barata en otras regiones.
La colaboración con los cultivadores ha garantizado a Chanel el acceso a materias primas de alta calidad. Hoy en día, la marca destina cinco cosechas excepcionales de flores exclusivamente a la producción de sus fragancias. La proximidad de los campos y la planta de procesamiento también tiene una importancia especial. Esto se debe a que el delicado jazmín no puede esperar mucho tiempo para su posterior procesamiento.
¿Es la artesanía la base del lujo de Chanel?
El encuentro entre Margot Robbie y Olivier Polge es otro capítulo en la larga relación de la actriz con Chanel. También es una historia sobre lo que hay detrás del icónico frasco de N°5. Robbie, quien ha sido embajadora de la casa francesa durante ocho años, esta vez descubre el lugar donde se escribió una de las páginas más importantes de la historia de la marca hace más de cien años.
La nueva película y la serie de fotografías recuerdan que detrás de la leyenda de N°5 hay personas concretas, lugares y habilidades. Los cultivadores que trabajan en los campos de Grasse, la recolección manual de flores, el procesamiento preciso de las materias primas y el conocimiento del perfumista responsable del carácter de la composición. En una época en la que la producción de bienes de lujo se basa cada vez más en la automatización y las cadenas de suministro globales, la historia de N°5 muestra una definición diferente de lujo: una en la que el valor también surge gracias al patrimonio local, la paciencia y el trabajo realizado con una precisión extraordinaria.
